這次介紹的咖啡店位在日本神戶，這是我去年為了看演唱會第一次到神戶，四處逛了三天，一直讓我有種淡水的感覺，海港邊混合著許多洋房古蹟，當然還有那爬不完的大陡坡，如果要帶長輩來自助旅行可能要稍微考慮一下。
一路邊走邊逛 經過2~30分鐘的樓梯陡坡 到達靠坡頂的風見雞の館。
路上有不少開放猜參觀的洋房古蹟 有些需要購買門票。
一路上不間斷的樓梯與30度以上的斜坡。
回到熱鬧的中華街後就繼續前往這次要去的咖啡店。
這家咖啡店離熱鬧的中華街大約3~5分鐘的路程，一下子從人聲鼎沸變得安靜，店面位於3樓從外觀看起來不太明顯，但是在樓梯口有很明顯的看板指引方向。
看板賞有帶照片的菜單非常貼心
沿著樓梯向上，入口牆面上裝飾著很多店家咖啡豆的袋子，裡面也有幾個我之前去過的店家，有去過的東京.大阪.京都的咖啡豆袋，還有很多沒去過的咖啡店，在進門前我就在外面逛了5分鐘。
一進去就能一眼看到帶著一店酒吧風格的吧檯
手沖咖啡的菜單選項很多，菜單上半部的圖表可以簡單找到喜歡的風味焙度與產區，除了店家自己烘焙的豆子之外，還有不少支合作店家的豆子可以選擇。
這次點了兩杯不同產區的咖啡，在沖煮的時候也稍微跟老闆聊了幾句，像是外面的咖啡豆袋有幾個有去過，老闆也介紹了牆上的日本地圖上面標著那些合作的店家。
熱
香氣淡淡柑橘、烏梅，入口甜感強，偏水但甜感包覆感明顯，尾端帶些微莓果酸與一點點可可。
溫
酸味加強，酸甜感融合並更靠近尾韻一起消失，整體非常爽口。
冷
花香更明顯，砂糖感上來，酸味降低一些，整體酸甜比約 4:6。
熱
香氣焦糖帶一絲香草，入口焦糖甜感淡烏龍苦味，舌頭外緣些微酸味再帶起甜感，尾韻苦味不會停留太久。
溫
酸味加強，整體轉出一些葡萄柚、柑橘酸味與砂糖甜感，圓潤包覆感強，尾韻茶感明顯。
喝完後趕這去飯店辦理入住，離開前買了一包咖啡豆回去給同事當伴手禮，結果忘記拿張名片，這間店的名片是做成杯墊非常有設計感，如果有逛完中華街想喝杯咖啡休息一下，這間店我蠻推薦的，如果下次到神戶還會想再去喝杯咖啡。
《Coffee LABO frank》營業時間與地圖
【神戶】Coffee LABO frank
這次介紹的咖啡店位在日本神戶，這是我去年為了看演唱會第一次到神戶，四處逛了三天，一直讓我有種淡水的感覺，海港邊混合著許多洋房古蹟，當然還有那爬不完的大陡坡，如果要帶長輩來自助旅行可能要稍微考慮一下。
一路邊走邊逛 經過2~30分鐘的樓梯陡坡 到達靠坡頂的風見雞の館。
路上有不少開放猜參觀的洋房古蹟 有些需要購買門票。
一路上不間斷的樓梯與30度以上的斜坡。
回到熱鬧的中華街後就繼續前往這次要去的咖啡店。
這家咖啡店離熱鬧的中華街大約3~5分鐘的路程，一下子從人聲鼎沸變得安靜，店面位於3樓從外觀看起來不太明顯，但是在樓梯口有很明顯的看板指引方向。
看板賞有帶照片的菜單非常貼心
沿著樓梯向上，入口牆面上裝飾著很多店家咖啡豆的袋子，裡面也有幾個我之前去過的店家，有去過的東京.大阪.京都的咖啡豆袋，還有很多沒去過的咖啡店，在進門前我就在外面逛了5分鐘。
一進去就能一眼看到帶著一店酒吧風格的吧檯
手沖咖啡的菜單選項很多，菜單上半部的圖表可以簡單找到喜歡的風味焙度與產區，除了店家自己烘焙的豆子之外，還有不少支合作店家的豆子可以選擇。
這次點了兩杯不同產區的咖啡，在沖煮的時候也稍微跟老闆聊了幾句，像是外面的咖啡豆袋有幾個有去過，老闆也介紹了牆上的日本地圖上面標著那些合作的店家。
喝完後趕這去飯店辦理入住，離開前買了一包咖啡豆回去給同事當伴手禮，結果忘記拿張名片，這間店的名片是做成杯墊非常有設計感，如果有逛完中華街想喝杯咖啡休息一下，這間店我蠻推薦的，如果下次到神戶還會想再去喝杯咖啡。
《Coffee LABO frank》營業時間與地圖
Coffee LABO frank
地圖
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