作者：島崎 江

島崎 江
島崎 江

在工程師打滾了三年，又回到咖啡業界的懷抱，將要啟程前望京都一年的冒險，繼續尋找有趣的地方與各種咖啡店，繼續用非專業的風味敘述與稍微工程師的強迫症風格，記錄每一次新的相遇與種生活日誌。

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【神戶】Coffee LABO frank 圖片1

【神戶】Coffee LABO frank

這次介紹的咖啡店位在日本神戶，這是我去年為了看演唱會第一次到神戶，四處逛了三天，一直讓我有種淡水的感覺，海港邊混合著許多洋房古蹟，當然還有那...
2020-12-03 20:00:30島崎 江
兇巴巴的賴子小姐 拍攝地點「二条小屋」 圖片1

兇巴巴的賴子小姐 拍攝地點「二条小屋」

這次在這間京都蠻有名氣隱密咖啡店，由於隱密帶一點歷史感風格，被選為短篇日劇「はんなりギロリの頼子さん（兇巴巴的賴子小姐）」拍攝場景，原作是在...
2020-08-17 20:00:00島崎 江
【京都】二条小屋小巷停車場裡隱藏的秘密咖啡店 圖片1

【京都】二条小屋小巷停車場裡隱藏的秘密咖啡店

這次介紹的是我在京都生活時去過很多次的隱密咖啡店，隱藏在小巷裡停車場裡面，一不小心就會錯過的咖啡店，雖然看起來舊舊小小的，日本介紹咖啡店的雜...
2020-08-17 12:00:00島崎 江
Brulee Kyoto クレームブリュレドーナツ(烤布蕾甜甜圈) 圖片1

Brulee Kyoto クレームブリュレドーナツ(烤布蕾甜甜圈)

這次介紹的是上次Here 咖啡後面打算推薦的二条商店街系列，因為工作和疫情回台灣拖了很久，在京都的同事說著最近京都各店家因為沒有觀光客很多都快撐不...
2020-07-18 12:00:00島崎 江
【京都】2014世界冠軍 山口淳一先生 京都全新咖啡店 here 試營運搶先看 圖片1

【京都】2014世界冠軍 山口淳一先生 京都全新咖啡店 here 試營運搶先看

Coffee Fest Latte Art World Championship Open Tokyo 2014冠軍 山口淳一，算是蠻多台灣人認識的咖啡師，%ARABICA東山店的前店長，大家在逛完清水寺之...
2019-07-28 21:20:56島崎 江
Cream of the Crop Coffee-1

【東京】Cream of the Crop Coffeeザクリームオブザクロップコーヒ(清澄白河)

找到這家店的契機是，幾年前在書上得知了東京新崛起的咖啡一級戰區【清澄白河】，接著在書上尋找這附近的咖啡店的時候，第一家引起我興趣的咖啡店就是...
2019-06-02 15:00:46島崎 江
DRIP-DROP COFFEE SUPPLY-1

【京都】DRIP & DROP COFFEE SUPPLY

在沿著哲學之道往銀閣寺尋找櫻花的路上，由於寒流的關係櫻花開不到三成，反而是拿相機的手冷到有些不靈活了，在哲學之道的盡頭銀閣寺參道左轉後，道外...
2019-04-03 15:00:02島崎 江
【東京】銀座琥珀咖啡 Cafe De L’ambre 日本第一家咖啡專賣店 圖片1

【東京】銀座琥珀咖啡 Cafe De L’ambre 日本第一家咖啡專賣店

カフェ・ド・ランブル CAFE DE L’AMBRE 創業於1948年，為日本第一家咖啡店(補充：在日本複合式的咖啡店一般稱為（喫茶店） カフェ・ド・ランブル為第一...
2019-03-24 22:00:28島崎 江
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